PIEMONTE WINE TOUR

Depois de uma degustação tranquila e sem estresse, seu motorista o levará mais ao sul em direção a Gavi. Você vai dormir em uma propriedade vinícola esta noite, em uma casa de fazenda do século 18 lindamente restaurada. Aproveite o resto da tarde livre para desfrutar de um passeio entre as vinhas. O jantar desta noite será no excepcional restaurante do hotel, La Gallina.

A seguir,faremos uma visita a uma de suas “catedrais do vinho”. Canelli é famosa por sua vasta rede subterrânea de adegas que datam de séculos e que nos dias atuais ainda continuam sendo utilizadas. Você verá uma das mais belas adegas de vinho como a Coppo, desfrutando de um tour VIP pelas cavernas e uma degustação privativa. E, finalmente, siga para as colinas de Langhe, a sub-região mais linda de Piemonte. Chegaremos ao seu luxuoso hotel situado no topo de uma colina coberta de vinhas, acomode-se e relaxe. A noite é sua para jantar.

Continuaremos em direção ao bonito vilarejo de vinho de La Morra. Você terá um almoço no restaurante Bovio(com estrelas no Guia Michelin), com uma vista deslumbrante do vale coberto de vinhas. Sente-se e relaxe, desfrutando da Dolce Vita. O almoço de hoje será tranquilo; será elegante e charmoso com muitos vinhos. Depois do almoço, sugerimos um passeio pela vila para dar uma olhada em algumas das lojinhas e tirar fotos. Uma bela caminhada o levará à Capela Barolo, uma igreja não consagrada que foi transformada em uma obra de arte por Sol LeWitt e David Tremlett, no coração do vinhedo Brunate.

A tarde, no caminho de volta para seu hotel spa do vinho, você fará uma parada na região vinícola de Roero, localizada na margem esquerda do rio Tanaro, para visitar e degustar em Cascina Chicco, incluindo Roero e Roero Arneis de Nebbiolo, um vinho de corpo médio, fresco e gramíneo, com notas de amêndoa amarga no final.

O final da tarde e a noite serão livres para que você possa desfrutar de seu luxuoso resort vinícola.

Este castelo histórico é significativo e simbólico no Langhe. O castelo Grinzane Cavour é onde acontecem inúmeros eventos gastronômicos e de vinhos, como o Leilão Internacional de Trufas Anual, as reuniões da associação de Provadores de Queijo Italianos, bem como a ordem dos Cavaleiros da Trufa e Vinhos de Alba. O castelo em si é um pequeno museu, que você pode visitar, conhecido por suas relíquias de vinho, como prensas antigas, equipamentos de tanoaria antigos e garrafas de vinho Barolo históricas. Aproveite o tempo livre para explorar o castelo, os jardins e a loja de vinhos por conta própria. E, finalmente, o almoço será num dos restaurantes mais famosos de Piemonte – a Piazza Duomo (com 3 estrelas no Guia Michelin), na famosa cidade das trufas de Alba. Este restaurante é um grande destaque, e você vai se deliciar com o menu de degustação do chef com bons vinhos.

Em seguida, viajaremos para Monforte d’Alba, um lindo povoado onde você poderá assistir a um grande festival de jazz no verão, no auditório Horzowski, construído em um anfiteatro natural. O o almoço de hoje será ultra-tradicional e incluirá pratos locais famosos como Bagna Cauda, ​​macarrão tajarin caseiro com 40 gemas, brasato al Barolo e sobremesa de bunet, combinada com vinhos de Piemonte, naturalmente!

Em seguida estará a bonita vila de Dogliani, onde visitaremos o produtor boutique Poderi Einaudi. A propriedade vinícola data de 1600 e está na família desde o final do século XIX. Einaudi cultiva Dolcetto aqui desde 1904 e seu Dogliani baseado em Dolcetto é adorado pelo lagar. Eles também fazem uma variedade de Barolos e Barberas. Você fará um tour privado e degustação de alguns vinhos como Barolo Cannubi, Dogliani I Filari e Dogliani “Vigna Tecc”.

Esta noite, no caminho de volta para o hotel, faremos uma parada na Bra e Pollenzo. Desfrute de uma degustação de queijos acompanhados de vinhos na cidade de Bra, sede da sede internacional do Slow Food e onde a cada dois anos, o  “Cheese” é o maior evento internacional do mundo dedicado a queijos de leite cru e outros laticínios. Em Pollenzo, siga para o “Banco de vinhos” do Slow Food, você fará um tour pela adega e tomará uma taça de vinho. A noite será sua para relaxar em seu hotel.

Chegaremos a Treiso para almoçar no restaurante La Ciau del Tornavento, com estrela no Guia Michelin. A cozinha será tradicional com um toque de criatividade, combinada com a perfeição dos sedutores vinhos tintos.

A próxima vinícola do dia será a La Spinetta. Em seguida, você  seguirá para a cidade de Torino. Torino é a bela capital cultural do Piemonte. Arcadas elegantes, avenidas imponentes e grandes palácios caracterizam Torino. Enquanto a cidade é cercada por muitas indústrias (Piemonte é uma das regiões mais ricas da Itália devido à sua indústria), o centro de Turim é uma joia histórica. Faça o check-in em seu hotel e refresque-se e, no final da tarde. Seu guia particular irá encontrá-lo no saguão para levá-lo para um passeio a pé pela cidade. Você aprenderá tudo sobre os Savoys (Torino foi a capital da Casa de Savoy desde 1574), a história de Vermute e os muitos recantos de chocolate de Torino. Durante o tour, você visitará a Via Lagrange com suas muitas lojas gourmet e fará uma parada para comer um chocolate no celestial café Bicerin, que é um dos cafés históricos de Turim. A noite será livre, onde lhe forneceremos sugestões de restaurantes e vida noturna.

A tarde será sua para fazer compras ou mais passeios. Você poderá conferir o museu do cinema, os mercados ao ar livre e as lojas elegantes na Via Roma. Ao chegar à Itália, você recebe nosso pacote de boas-vindas que contém muitas recomendações sobre passeios, jantares durante suas noites livres, e você certamente poderá estas informações como uma referência hoje, Desfrute Torino!

Antes do jantar, uma experiência única: uma oficina particular para fazer seu próprio vermute. Você descobrirá as origens e anedotas do vermute e criará seu próprio vermute exclusivo.

No início da tarde, você seguirá para Milão para sua última noite. Sugerimos uma visita ao Duomo e à arcada Galleria Vittorio Emanuele.

O jantar desta noite será no restaurante Spazio Milano, um dos mais recentes projetos do chef Niko Romito, com 3 estrelas no Guia Michelin. Localização única, mesmo na Piazza del Duomo, com vistas deslumbrantes sobre a Catedral, onde poderá saborear pratos da tradição italiana, acompanhados  vinhos especialmente selecionados, num ambiente simpático e acolhedor.

Esta noite você dormirá no luxuoso hotel Four Seasons de Milão, simplesmente o melhor!