TOUR ENOGASTRONÔMICO – NORTE ESPANHA

UMA FUSÃO DE TRADIÇÃO ESPANHOLA E EXPERIÊNCIAS DE VANGUARDA

 

 

 

Esta excursão vinícola extremamente especial pelo norte da Espanha abrange algumas das melhores regiões vinícolas da Espanha, incluindo Ribera del Duero, Navarra e La Rioja. Você também verá o belo País Basco e o imaculado Pays Basque na França. Prove vinhos deliciosos em adegas sofisticadas, jante nos melhores restaurantes gourmet da Espanha e visite algumas das vilas medievais e costeiras mais charmosas da Espanha. Sua excursão do vinho começa quando seu charmoso guia com motorista particular encontra você no aeroporto de Bilbao, e você primeiro vai para o sul, para a região vinícola de Ribera del Duero. Hospede-se em um mosteiro reformado que agora abriga um hotel 5 estrelas com spa, visite as melhores adegas como Pesquera e Finca Villacreces e desfrute de maravilhas arquitetônicas como o castelo dos cruzados de Peñafiel e a impressionante catedral gótica de Burgos.

 

A seguir, em La Rioja, sua base para esta etapa do passeio é Laguardia, uma cidade medieval encantadora localizada no topo de uma colina, com vista para os vinhedos e cercada por uma parede antiga. Depois de algumas visitas fascinantes às vinícolas nas principais propriedades de Rioja, como Marques de Murrieta, Roda e Remirez de Ganuza, nos próximos dias, você continuará para Navarra. Você visitará uma importante vinícola de prestígio antes de prosseguir para Olite, uma adorável vila histórica fundada pelos romanos e mais tarde usada como residência real para os reis de Navarra. Há um castelo de conto de fadas absolutamente deslumbrante que você poderá visitar, subindo pelas muralhas e torres. Você vai dirigir para o norte ao lado, para a bela e acidentada costa atlântica da Espanha.

 

Se você é um amante da comida e do vinho e prefere relaxar e explorar pequenas e charmosas aldeias a grandes cidades agitadas em suas férias, então você vai aproveitar esta viagem imensamente! Descontraia-se e deixe o seu motorista pessoal conduzi-lo para que possa desfrutar da prova de vinhos! Contacte-nos para mais informações sobre esta viagem de luxo inesquecível pelo Norte de Espanha.

 

 

 

Destaques da excursão gastronômica e de vinhos do norte da Espanha:

 

 

  • Degustações de vinho VIP em La Rioja, Ribera del Duero e Navarre
  • Visite San Sebastian, St Jean de Luz, Biarritz, Hondarribia, Getaria, Lerma, Burgos, Laguardia, Olite …
  • Jantares e vinhos gourmet memoráveis
ABAIXO SEGUEM ALGUMAS SUGESTÕES DE CHARMOSOS ROTEIROS ENOGASTRONÔMICOS PRIVADOS PELO NORTE DA ESPANHA

> ¡Bienvenidos! Bem-vindo à região vinícola espanhola (Bilbao-Burgos-Lerma- Ribera)


Catedral de Burgos

  • 5 * Hotel Spa de Luxo, Ribera del Duero
  • Almoço tradicional com vinhos
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

Esta manhã você chegará ao aeroporto de Bilbao, onde seu guia/motorista particular estará esperando por você. Viaje para o sul em uma confortável Mercedes até a histórica cidade de Burgos. Esta antiga cidade foi fundada em 884 DC, mas ganhou grande destaque quando foi a capital dos reinos unidos de Castela e Leão no século XI. No século 13, foi construída a catedral gótica, uma das catedrais mais espetaculares do mundo! Você desfrutará de uma visita a Burgos, incluindo sua impressionante catedral (onde o herói do folclore espanhol El Cid está enterrado). Com seu guia/motorista, entraremos na cidade velha através do portal de contos de fadas “Arcos de Santa María” (completo com torres) e passe a manhã explorando. Você verá a “Casa del Cordón”.

 

Um maravilhoso almoço tradicional espanhol será organizado para você na “Mesón” de um enólogo experiente. Experimente “Alubias rojas de Ibeas” (feijão vermelho), Bacalao gratinado con pimientos secos (bacalhau gratinado com pimentão) e o mítico cordeiro assado local (cozido lentamente em fornos de lenha históricos). Após o almoço, vá para o seu luxuoso hotel spa, localizado em um antigo mosteiro. Mas, primeiro, faça uma parada na linda cidade de Lerma para um café / vinho e um pequeno passeio. Sugerimos o belo palácio do Parador em plena Plaza Mayor, um local agradável para saborear uma taça de vinho. Chegada ao hotel no início da noite e tempo livre para desfrutar de um relaxante circuito de spa.

 

Bem-vindo à Espanha!

> Degustação privada de vinhos no mítico Pesquera, com almoço estiloso em moinho (Região vinícola de Ribera del Duero)


Castelo Peñafiel, Ribera del Duero

  • 5 * Hotel Spa de Luxo, Ribera del Duero
  • Café da manhã completo, almoço estiloso com vinhos
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

Hoje você passará o dia descobrindo os vinhos da Ribera del Duero. Você vai visitar duas propriedades importantes e visitar um dos castelos mais preservados da região. Saiba tudo sobre a casta Tempranillo (aqui denominada “Tinta Fina”). Comece com uma curta viagem até a primeira adega, como Pesquera! Depois de um passeio privado, desfrute de uma degustação guiada de vinhos finos de suas várias propriedades, incluindo Pesquera, Condado de Haza, Dehesa la Granja e El Vinculo. Continue com outro passeio fantástico na bela propriedade Finca Villacreces, onde você irá provar uma variedade de vinhos de seu grupo, como Izadi, Vetus e, é claro, vinhos da propriedade Finca. A prova de vinhos será acompanhada por guloseimas gourmet como Queso Flor de Esgueva, Chorizo ​​Ibérico de Guijuelo e Aceite Único de Hacienda Iber.

 

 

Depois de uma manhã de degustação de vinhos e passeios pelas vinhas, você estará pronto para o almoço. Teremos um almoço especial organizado para você em um pequeno restaurante alegre em um antigo moinho convertido no rio. Este restaurante é reverenciado por suas elegantes reinterpretações de clássicos, como leitão assado com maçãs assadas, foie de pato com chutney de manga e suflê reconfortante de chocolate e caramelo – combinado com vinhos locais da Ribera del Duero de propriedades como Mauro, Aalto.

 

 

Após o almoço, você visitará o vilarejo medieval de Peñafiel e fará um passeio até o castelo dos Cruzados para contemplar as vistas das vastas planícies áridas do Ribera, tirar algumas fotos ou talvez espreitar o museu provincial do vinho. Em seguida, acomode-se novamente em seu luxuoso spa resort e desfrute das instalações e excelentes refeições no local.

> Contraste entre Vinhos Tradicionais e Modernos – Lopez de Heredia & Roda (Ribera- Haro-Laguardia)


Bodegas Lopez de Heredia

  • Pousada pitoresca, Laguardia medieval
  • Café da manhã completo, almoço criativo com vinhos
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

Hoje você irá para o norte, para a sublime região vinícola de Rioja. Chegue a Haro, o principal centro vinícola da denominação Rioja Alta (Rioja é subdividida em 3 regiões – Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja Baja). Haro é onde está a maior parte dos “castelos” do século XIX e você começará com uma visita a uma das propriedades mais bonitas e clássicas como López de Heredia. Fundada em 1877, a adega é extremamente romântica. Você fará um tour privado pelas instalações e concluirá com uma degustação na loja de vinhos futurística projetada por Zaha Hadid. Prove os seus principais vinhos como Viña Tondonia Reserva e o único Viña Gravonia branco.

 

 

O seu segundo tour do vinho esta manhã contrasta com o primeiro, na Bodegas Roda. Roda é possivelmente nossa vinícola favorita em Rioja, produzindo vinhos de estilo moderno com menos carvalho e mais fruta à frente. Você fará um tour por sua elegante adega e verá as belas caves de barris, antes de desfrutar de uma degustação privada de todos os seus vinhos – Roda I, Roda II e Cirsion. Nesta quinta também pode provar os seus azeites, feitos na Catalunha (os proprietários são catalães e não cariocas). O almoço é o próximo em um belo mosteiro convertido. A comida tradicional é servida com apresentação inovadora e o restaurante é supervisionado por um chef com estrela Michelin. Você terá um vinho Rioja de primeira linha no almoço de hoje, como Torre, Muga ou Viña El Pisón de Artadi.

 

Após o almoço, traslado para Laguardia, sua base para sua estadia em Rioja. Hospede-se em sua adorável pousada, bem no coração do vilarejo medieval para pedestres, e o resto da tarde é seu para explorar esta vila murada. Não perca as duas igrejas marcantes (Iglesia de San Juan Bautista e Iglesia de Santa Maria de Los Reyes), elas são lindas! Faça uma caminhada ao longo do Paseo del Collado, seguindo a antiga muralha, e admire as vistas do vale ao redor.

> Cult Estate Remirez de Ganuza e impressionante Torre de Oña (Laguardia-Samaniego-Logroño-El Ciego-Laguardia)


Degustação de vinhos Casa Primicia

  • Pousada pitoresca, Laguardia medieval
  • Café da manhã completo, tapas criativos com vinhos da propriedade
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

Esta manhã você começará a espreitar a bela vinícola Ysios, projetada por Santiago Calatrava. Dê uma olhada nos vinhedos e traga a câmera, pois daqui se tem uma bela vista de Laguardia. Continue até o querido vilarejo medieval de Samaniego, onde está localizada a propriedade de colecionadores de culto Remirez de Ganuza. Como o Roda, é um dos Riojas modernos e seu vinho Trasnocho é a bela do baile no lagar. Comece o passeio com alguns minutos nos vinhedos e depois um tour privado e degustação, aproveite!

 

 

Continue para a notável propriedade Torre de Oña, esta idílica bodega é uma vinícola irmã da renomada Rioja Alta e, além de seus vinhos sensacionais, é absolutamente bela. Seu passeio incluirá um passeio pelos vinhedos imaculados e adega deslumbrante, terminando em sua deliciosa sala de jantar para um almoço de degustação de tapas e seus vinhos altamente aclamados. Após o almoço, saída para a vinícola Marques de Riscal para ver o impressionante hotel projetado por Frank Gehry e desfrutar de um café ou digestivo no bar. O resto da tarde e da noite são seus, com seu motorista disponível se você quiser passear.

> Castelo Olite e Vinhos de Navarra (Laguardia-Navarra região vinícola-Olite-Laguardia)


Olite, Navarra

  • Pousada pitoresca, Laguardia medieval
  • Café da manhã completo, almoço tradicional com vinhos
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

De Rioja, hoje você vai viajar para Navarra (Navarra, em espanhol). Esta região rica, principalmente agrícola, é intocada e em grande parte intocada. Você visitará uma das vinícolas mais famosas da denominação, como o Castillo de Monjardin. Localizado no Caminho de Santiago (caminho de peregrinação de St James). Esta propriedade atraente abriga um castelo e vinhedos plantados com Chardonnay, Merlot, Pinot Noir e, claro, Tempranillo. Prove uma variedade de vinhos e faça um passeio muito agradável.

 

Em seguida, almoço e mais um grande passeio e degustação no Señorío de Arínzano, um castelo conceito (Pago) e uma bodega de vanguarda projetada pelo arquiteto espanhol Rafael Moneo e uma bela propriedade onde se plantam vinhas desde o século XI. Isso é VIP e uma visita muito agradável. Seu Chardonnay envelhecido em carvalho é delicioso!

 

Depois do almoço, um dos castelos mais perfeitos da Espanha é o próximo no Olite medieval. Bastante fora da rota turística conhecida, Olite é extremamente fofa e também um dos maiores centros de produção de vinho em Navarra (Ochoa está aqui, por exemplo) e você pode dar uma passada no pequeno museu do vinho. Aproveite a caminhada até o castelo nas ruas estreitas de paralelepípedos. O guia do motorista irá acompanhá-lo até o castelo do século 13, que você poderá descobrir por conta própria. Você pode escalar torres e cruzar as muralhas, você pode muito bem se sentir como “Rapunzel”! Traga a câmera hoje.

 

Em seguida, é pouco mais de uma hora de volta para Laguardia. Há uma infinidade de bares de vinho, bistrôs e restaurantes recomendados a poucos passos do seu hotel.

> Almoço Gastronômico Basco (Laguardia- Pamplona- Hondarribia- Getaria- San Sebastian)


Cozinhar peixes na grelha, Getaria

  • 5 * hotel de luxo
  • Café da manhã completo, almoço com estrelas Michelin com vinhos
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

Você fará uma pausa na degustação de vinhos de hoje e se concentrará na boa comida e em alguns passeios pela costa. De Laguardia, você viajará para Pamplona (catapultada para a fama mundial quando Ernest Hemingway escreveu sobre a Corrida de Touros, que acontece aqui). Com um guia particular, você visitará os locais mais interessantes de Pamplona, ​​como a Catedral do século XVIII, a Capilla de San Fermin (padroeira da cidade a quem é dedicada a corrida de touros) e vários jardins. Tome um aperitivo na bela Plaza del Castillo antes de dirigir até a costa atlântica da adorável Hondarribia.

 

Hondarribia fica ao lado da fronteira com a França e é uma das vilas mais doces da Espanha, com uma cidade velha muito atraente com vista para o Rio Bidasoa e protegida das invasões das forças francesas no passado por suas muralhas do século 15. Dê um passeio e aprecie as vistas encantadoras.

 

O almoço é um deleite em um restaurante basco com estrela Michelin no porto pesqueiro de Getaria, Elkano, especializado em frutos do mar ultrafrescos (a maioria dos quais grelhados ao ar livre). Este é um destaque! Após o almoço, visite esta bela cidade portuária por conta própria ou com o seu guia motorista. Veja o naufrágio da igreja, os barcos coloridos e siga os passos de Juan Sebastián Elcano, o explorador espanhol daqui que completou a primeira circunavegação do mundo (na expedição de Magalhães). Se você gosta de moda, tem um museu dedicado a outro famoso local, Balenciaga.

 

No final da tarde, seu motorista irá deixá-lo em seu luxuoso hotel na bela San Sebastian. A noite é sua para explorar por conta própria. Se você quiser algo sofisticado esta noite, experimente o Mirador de Ulia com suas vistas para o mar, e para algo divertido, você pode ir para tapas e pintxos na cidade velha.

> Excursão ao País Basco Francês (San Sebastian- Biarritz- St Jean de Luz- San Sebastian)


Porto de St. Jean de Luz

  • 5 * hotel de luxo
  • Café da manhã completo, almoço Relais & Chateaux com vinhos
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

Por estar tão perto da França, seria um crime não visitá-la, por isso hoje você vai passear na vizinha França do País Basco. De San Sebastian, dirija para nordeste por cerca de 40 minutos até a glamorosa Biarritz. A manhã é sua para explorar este playground do século 19 para aristocratas e celebridades da Europa. Conheça o museu do Chocolate, o farol e suas vistas sobre o mar, o aquário e o mercado gourmet de Halles. Compre algumas guloseimas francesas em “Les Ateliers du Chocolat de Bayonne” e “Mille et un Fromage”.

 

O almoço de hoje é um evento muito especial, depois no lindo St Jean de Luz em um local deslumbrante com vista para o mar, servindo culinária francesa requintada. Após o almoço, explore a vila cativante com suas boutiques fabulosas, porto e praia. Sugerimos que você desfrute de um café ou digestivo na Place Saint Louis. Retorne a San Sebastian no início da noite e a noite será sua no lazer. Você terá muitas opções de restaurantes em San Sebastian, com referências importantes, incluindo Akelarre, Kokotxa e Zuberoa.

> Blow Out Lunch em Etxebarri- Bilbao (San Sebastian-Axpe-Bilbao)


San Sebastián

  • 5 * hotel de luxo
  • Café da manhã completo, almoço gourmet com vinhos
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

Passe a manhã sozinho em San Sebastian. Do seu hotel, vire à esquerda em direção ao mar e siga pela costa caminhando até o porto de recreio. Existem excelentes vistas do mar a partir deste passeio. Dependendo do mês que você visita, as ondas são enormes aqui e podem espirrar no quebra-mar de 20 pés, muito divertido na verdade! Você pode visitar o aquário, tomar um aperitivo e alguns tapas na fascinante cidade velha (chamada de “Parte Vieja”), e dar um passeio pela requintada praia da Concha (repleta de hotéis e apartamentos Belle Époque). Por volta das 13h você encontrará seu motorista que o levará até o Monte Igueldo para admirar a vista de San Sebastián, não se esqueça da câmera!

 

Sua próxima parada é o almoço no fabuloso restaurante Etxebarri, localizado em uma bela casa de fazenda nas colinas bascas, no vilarejo de dois cavalos de Axpe. Este restaurante de aparência despretensiosa e chef amigável entraram no radar para os gulosos que viajam pelo mundo e é provável que você encontre outros clientes de Paris a Nova York aqui. O chef Bitor Arguinzoniz, com estrela Michelin, é o “mestre grelhador” da Espanha e você poderá degustar diversos pratos de vegetais, frutos do mar e carnes grelhados na perfeição absoluta. O chef criará o menu degustação para você no local, com base nos alimentos que você gosta e você terá alguns vinhos maravilhosos preparados para você a partir de denominações que podem incluir Valdeorras, Rias Baixas, Bierzo, Priorat…. Este é um lugar fantástico para fazer sua última refeição neste passeio gourmet!

 

Após o almoço, você seguirá para Bilbao, onde ficará sua última noite antes do vôo para casa amanhã. O final da tarde é seu para visitar o museu Guggenheim projetado por Frank Gehry e a cidade velha. Faça check-in em seu hotel do outro lado da rua do Guggenheim e acomode-se.

> Fim do Tour (Hotel-Aeroporto de Bilbao)


Museu Guggenheim, Bilbao

  • Café da manhã completo
  • Todas as transferências em um carro de luxo

 

 

Esta manhã, no horário de sua preferência (dependendo do seu voo), seu elegante motorista irá levá-lo ao aeroporto. E isso conclui sua excursão gastronômica pelo norte da Espanha. Esperamos que você tenha se divertido e esperamos vê-lo novamente em outra turnê!

MAIS INFORMAÇÕES

 

Se você deseja que personalizemos um passeio exclusivo e luxuoso para você, entre em contato conosco e nos informe seus planos de viagem. Oferecemos excursões luxuosas com gastronomia e vinho para grupos privados de no mínimo 2 pessoas. Todos os nossos passeios privados com motorista estão disponíveis durante todo o ano, mediante solicitação.